Fomentar la formación y autoformación del profesorado mediante el trabajo colaborativo entre distintas familias profesionales (Hostelería, Restauración y Artes Gráficas). Diseñar experiencias de aprendizaje motivadoras, globalizadas e interdisciplinares, que reflejen la realidad profesional actual. Favorecer el uso de recursos digitales, creativos y comunicativos, tanto en docentes como en alumnado. Potenciar la colaboración intercentros (IES Fray Bartolomé de las Casas e IES Fuente Nueva) para generar transferencia de conocimiento y materiales propios.

El grupo de trabajo se constituye como un espacio de formación y autoformación del profesorado, cuyo eje vertebrador es la creación de una revista educativa interdisciplinar. La revista no constituye un fin en sí misma, sino la herramienta pedagógica que permitirá a los docentes reflexionar, diseñar y poner en práctica estrategias innovadoras que favorezcan la motivación del alumnado y la mejora de los procesos de enseñanza-aprendizaje. La propuesta busca la colaboración entre el profesorado de los ciclos formativos de Servicios en Restauración y Cocina del IES Fray Bartolomé de las Casas, y el profesorado del ciclo de Artes Gráficas del IES Fuente Nueva. De este modo, se fomenta el trabajo cooperativo entre dos centros y se potencia la transferencia de conocimiento entre diferentes familias profesionales. La revista será el producto tangible que recoja prácticas, contenidos y experiencias de aula, y que servirá como nexo de unión entre las distintas especialidades, favoreciendo al mismo tiempo el desarrollo de competencias digitales, creativas y comunicativas tanto en el profesorado como en el alumnado.